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燃气灶具火力大小是节约能源的关键之一

时间:2019-03-03

燃气灶具火力大小是节约能源的关键之一 众所周知,家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,但火力太大不一定好,合适最为重要,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如果一味追求大的热流量,只会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量,浪费能源污染环境。燃气灶是靠火焰对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触时间很短,如果火太大,大量的热量未被利用转瞬即逝,这样可能有将近一半的燃气被浪费掉了。火的大小应该根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳,此时最能有效地传热。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开,然后用小火慢煮,只要保持锅内滚开而又不溢出即可。这些细节问题大多被忽视,而这往往是节约气源的关键,消费者不能单单依靠生产企业来提高燃烧效率达到节能的效果,日常使用也很有学问,节约能源,点滴做起。
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